Thierry Eliez commence le piano et l’orgue à l’âge de 5 ans. Il poursuit des études de piano classique pendant 10 ans puis découvre le jazz. Amateur de musique anglaise jusqu’alors, il découvre et s’approprie la musique venue d’Outre-Atlantique. A 19 ans, il arrive à Paris et commence très vite à jouer dans les différents clubs de jazz parisiens. Il lui faudra alors moins d’un an pour devenir l’un des meilleurs pianistes organistes de Paris. En 1986, il est engagé par Didier Lockwood et tournera à ses côtés pendant deux ans, accompagné de Jean-Marc Jafet et André Ceccarelli. Ces derniers s’entendent tellement bien avec Thierry qu’ils fonderont ensemble, en 1989, le Ceccarelli Trio. Thierry n’a alors que 25 ans. Il sera ensuite engagé par Dee Dee Bridgewater, puis par Catherine Lara avec qui il travaillera de nombreuses années. Parallèlement à ses nombreuses collaborations, comme Muriel Robin, Eric Serra ou Michel Legrand, Thierry forme son propre trio, le bien nommé Thierry Eliez Trio.
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